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镍则能起到预防肝硬化、心肌梗塞、脑中风的作用。

豆浆中还含有丰富的维生素类，虽然它们的含量微少，但其综合作用却能够发挥较高的营养价值，果汁型碳酸饮料生产，特别是其中含量丰富的维生素E，能够强化细胞、防止成人病、延缓机体衰老、预防大气污染等。

中国人历来就有喝大豆饮品的习惯。豆奶的营养丰富，含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，长期饮用能调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维功能。

豆奶的主要营养成分有：　

　　植物蛋白豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，洪湖果汁型碳酸饮料，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。皂角苷

　　它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，果汁型碳酸饮料价格，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。